Conservas Catalina, de Santoña, reconocida con el premio European Anchovy Producer 2024
En este año, la empresa fue la proveedora oficial del Comité Olímpico Español, suministrando sus anchoas para la sala de hospitalidad durante los Juegos Olímpicos de París
Conservas Catalina, de Santoña, ha alcanzado un nuevo hito al ser galardonada con el premio ‘Aurum Europa-Excellence-Enogastronomic 2024’, otorgado por el Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas y Etnogastronómicas (Ceuco). Este reconocimiento, en su undécima séptima edición, destaca a Conservas Catalina como la mejor productora europea de anchoa bajo la categoría European Anchovy Producer 2024.
Este premio del Ceuco refuerza, en su opinión, el compromiso de Conservas Catalina con la calidad, la sostenibilidad y la innovación en la elaboración de sus productos. Desde sus inicios, la empresa ha combinado técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo que realza el sabor y la autenticidad de sus conservas.
Conservas Catalina no sólo pone a España en el mapa de la gastronomía europea, sino que también se posiciona como un referente para los amantes de la anchoa en todo el mundo.
Tras un año de logros excepcionales, Conservas Catalina continúa trabajando para ofrecer productos de primera calidad que honran la rica tradición de las conservas españolas, demostrando que la excelencia es una constante en su camino.
Este 2024 ha sido un año significativo para Conservas Catalina que ha cosechado importantes logros como ser la ganadora de la cata ciega organizada por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, una de las más prestigiosas en su ámbito.
Además, la empresa ha sido premiada en los Great Taste Awards, certamen británico que reconoce la excelencia en productos gastronómicos a nivel global, y ha sido proveedora oficial del Comité Olímpico Español, suministrando sus anchoas para la sala de hospitalidad durante los Juegos Olímpicos de París 2024.