Comillas homenajea a Visitación Álvarez Fernández, primera mujer del norte de España en conseguir una estrella Michelin

El Ayuntamiento de Comillas ha homenajeado a la comillana Visitación Álvarez Fernández, de La Fonda Colasa, la primera mujer del norte de España en conseguir una estrella Michelin, entre otras distinciones.

Para la alcaldesa María Teresa Noceda Llano (PRC) se trata “sin lugar a dudas de un merecido reconocimiento a su incansable labor que llevó a Comillas a lo más alto de la gastronomía internacional” y ha destacado que además de su labor empresarial, ‘Visita’ es recordada por haber sido “una mujer buena que ayudó a muchas familias de la villa”, ha sostenido la regidora. 

En este sentido, durante el descubrimiento de la placa la alcaldesa ha narrado los inicios de este negocio por el que pasaron “numerosos turistas que visitaban la villa, gente de toda España, personalidades del mundo de la política, la empresa y la cultura”. 

Y ha destacado que “gracias a su esfuerzo, su pasión por la cocina y sus maravillosas manos” logró las distinciones del Mérito Turístico en 1967 otorgado por el Ministerio de Turismo de España y el Gallo de Estados Unidos por esos años, en 1978, consigue una estrella Michelin, siendo la primera mujer del norte de España en obtener la máxima distinción del sector que mantiene hasta su cierre. Es también condecorada por el Sindicato de Hostelería.

Para finalizar el acto, los familiares de Visita tomaron la palabra y fue su nieto José Villanueva Lastra quien agradeció al Ayuntamiento por este “merecido homenaje” y recordó la extraordinaria labor de su abuela, no sólo por sacar adelante a la familia sino por su “enorme bondad, pionera en el emprendimiento femenino porque siempre trabajó con mujeres y en la inclusión de las personas con discapacidad”. 

La inauguración de este pasaje que tuvo lugar el pasado sábado y que se enmarca dentro de los actos organizados para conmemorar el Día Internacional de la Mujer contó con la presencia de los familiares de la homenajeada, más de medio centenar de vecinos y miembros de la Corporación municipal.

Concurso

En otro orden, en el marco del cuarto Plan de Igualdad, el Ayuntamiento de Comillas, ha presentado su primer concurso de TikTok denominado ‘Comillas por la igualdad y contra la violencia de género’ y está destinado a jóvenes de 13 a 30 años empadronados en el municipio.

Las piezas audiovisuales deberán ser publicadas en la plataforma TikTok hasta el 30 de marzo y etiquetarse con el hashtag #comillasporlaigualdad, #yomeimplico, no superar los sesenta segundo de duración, ser originales y para participar es necesario rellenar el formulario de inscripción, según se recoge en las bases que pueden ser consultadas en la página web municipal. 

Según ha explicado María Teresa Noceda con esta iniciativa se busca  “concienciar, impulsar y estimular a la población joven sobre la igualdad de derechos”, además de “promover el rechazo y prevención de la violencia de género en todas sus formas”.

Además, ha destacado que este concurso “interpela” a un sector de la población, donde en los últimos estudios se afirma que han aumentado los casos de violencia de género, por ello ha considerado que “este tipo de actuaciones son fundamentales para eliminar esta lacra social”.