Escalante acogerá el Concurso de Olla Ferroviaria y el mercado de productos de Cantabria
Los participantes deberán cocinar alubia blanca con los ingredientes de chorizo, morcilla y berza de forma obligatoria
El municipio de Escalante acogerá el Concurso de Ollas Ferroviarias y el mercado de productos de Cantabria en la Plaza de la Villa.
El cuarto Concurso de Olla Ferroviaria de cocido montañés tendrá lugar el sábado, día 24 de mayo, a las 9.00 horas. La inscripción costará 10 euros por cada olla participante y se podrá formalizar el mismo día.
La olla deberá llevar alubia blanca y de forma obligatoria chorizo, morcilla, tocino y berza, de tal forma que el Consistorio aportará el carbón y el pan.
A las 14.00 horas, los grupos deberán entregar el cocido montañés para la degustación del jurado, una presentación que se realizará en un plato blanco aportado por la organización.
Los premios consistirán en el dinero de las inscripciones y regalos donados por el comercio, empresas y la hostelería de Escalante
El mercado de Productos Típicos de Cantabria será el domingo, día 18 de mayo, con la presencia de varios expositores, organizado por el Ayuntamiento y el Gobierno regional, por medio de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (Odeca)
